¿Recuerda la última vez que tuvo una gran experiencia en un restaurante, bar o fast food? ¿Qué hizo que esa experiencia fuera memorable?. Con toda probabilidad, fue una combinación de todas las experiencias (ambiente, comida, atención, limpieza, meseros) las que contribuyeron a que su visita fuera memorable. Los restaurantes exitosos han encontrado que el mystery shopping es una herramienta de gestión crítica, en la evaluación del desempeño del personal y para controlar el cumplimiento de los estándares y procesos de la atención y el servicio.

Todo cliente mal atendido representa una pérdida de oportunidad, de ventas y ganancias (un cliente insatisfecho le contará su mala experiencia a 9 ó 10 personas diferentes y estas personas pasarán la información a otras 40, por lo que una mala experiencia en su establecimiento puede resultar en una posible pérdida de hasta 50 clientes potenciales).

La lealtad del cliente es el ingrediente más importante para el éxito de la compañía a largo plazo. El aumento de la lealtad del cliente se traduce en más ventas y mayor rentabilidad.

Auditor Service® trabajará de cerca con su equipo de management y gerentes de los restaurantes para desarrollar un programa efectivo de mystery shopping específicamente diseñado para dirigir sus objetivos de entrenamiento del personas que tienen contacto con el cliente, sus metas operacionales y de gestión.

Los programas Mystery shopping han probado ser una herramienta invaluable de medición del desempeño, preferido por muchas de las principales cadenas de restaurantes.

Auditor Service® es una empresa enfocada a brindar soluciones específicas de Medición del Servicio al Cliente que combina programas de mystery shopping con los de Satisfacción de los Clientes, Empleados y Proveedores.

Auditor Service® entrega reportes on-line (por internet) con los resultados de la evaluación antes de 48 hrs. de haberse realizado, lo que le da una gran capacidad de maniobra y accionabilidad a los gerentes de los restaurantes para que a fin de mes alcancen y superen los objetivos.

Tipos de estudios Auditor Service Mystery Shopping (ASMS):

• Evaluación de los estándares y procesos de la atención y del servicio
• Auditoria de las políticas comerciales (respecto de precios, formas de pago, promociones, etc)
• Evaluación del entrenamiento del personal
• Monitoreo de la atención y servicios de los competidores (benchmarking de estándares y procesos de la atención y el servicio)
• Evaluación del desempeño del personal (programa de motivación con premios e incentivos)

• Establecer una consistencia en los estándares y procesos de la atención y servicio
• Asegurar que los clientes reciban siempre la misma atención y servicio (identificar donde se necesita mejorar)
• Motivar al personal (proporciona una base para un sistema estandarizado de bonos o incentivos)
• Proveer a la gerencia de la empresa una herramienta accionable para mejorar el desempeño
• Realizar un benchmark entre los restaurantes propios y los de la principal competencia
• Estar alerta a los cambios que se producen en el mercado

Para solicitar una demostración de cómo un programa de mystery shopping bien diseñado podrá mejorar su desempeño en ventas, satisfacción del cliente y superar su objetivo, por favor, haga clic "aquí" y envíenos sus datos detallándonos que desea que le presentemos nuestras soluciones.